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株式会社 玄気
〒442-0857
愛知県豊川市八幡町鐘鋳場247
TEL:0533-86-5679
FAX:0533-89-1072
営業時間:午前10時〜午後7時
定休日:日曜日
農薬・化学肥料不使用 和歌山産紫蘇使用 豊かな紫蘇の風味、やわらかな酸味と塩味
有機JAS認定品 生命力あふれる発芽玄米
下煮不要 スープやサラダに
さぬきの地粉100%。挽きたてと小麦の酵素を生かす讃岐で唯一の製法で作った讃岐干しうどん。製粉から製麺まで小規模な一貫工場だから出来る丁寧な伝統製法。太口麺。
搗きごま製法採用 黒ごまの素朴な旨みとほのかな塩味
国内産 有機JAS認定品
国内産小麦粉と良質の水を使ったなめらかさと喉ごしの良さが特徴の手延べ稲庭うどんです。
生産者限定のお米を主原料に馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆の粉末を使用した天ぷら粉です。
米粉使用のグルテンフリー無添加食パン
ゴマの旨味と香りがよい 玄米ごはんにふりかけて
国内産小麦粉使用 吉野本葛使用
小麦や動物性原材料を使用していない、生産者限定のお好み焼粉です。
軽く炒り上げた白胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。
石窯で素焼きしたプレーンなピザベースです
国内産小麦粉に国内産山芋を加え、良質の湧き水(大出口泉水)で仕上げたコシのあるうどんです。滑らかなのどごし、ほのかな山芋の風味が味を引き立てます。
軽く炒り上げた黒胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。
○国内産の黒米(もち・玄米)です。
○黒米は玄米の種皮の部分に紫黒系色素(アントシアニン)を含んだ米です。炊くと紫色になる事から別名「紫黒米」や「紫米」とも呼ばれます。
○白米に混ぜて炊いてください。
小麦粉を使用せずに、国産米粉と、国産玄米でつくった寒梅粉をブレンドしたお好み焼き粉。
風味豊かな胡麻を醤油などで味付けして仕上げました。
国内産小麦粉を100%使用したノンフライ麺に、米酢・黒酢のさわやかな酸味と唐辛子のピリッとした辛み、鶏や牡蠣の旨みで仕上げた特製液体スープを合わせた酸辣湯麺です。
有機JAS認定品 国内産赤米玄米100% あっさりとした味わい お米に混ぜれば美しい桜色のごはん
国内産小麦粉を100%使用し、製造工程中に熟成工程を取り入れたコシのあるおいしいうどんです。
国産小麦粉100%使用。ゆで時間3分
黒ごまにひじき粉末をコーティングした味付ごまに、味付しそ、青のりを混合したふりかけです。
麺は、国内産小麦粉を100%原料とし、油脂を一切使用せず、昔ながらの製造を受け継ぎ、長時間の低温乾燥をしているため、生麺の旨味が残っています。
国産小麦の小麦粉と赤穂の天塩を使用し、素材の風味を生かしコシが強くなめらかな食感の、本場「讃岐」で仕上げたうどん
クリーム状の胡麻ですから、胡麻の栄養分が吸収しやすく、大変使いやすいチューブ入りです。
静岡県焼津産かつお節使用 かつおの旨みと天然醸造醤油の香ばしい味わい サクサクとした食感
クリーム状の胡麻ですから、胡麻の栄養分が吸収しやすく、大変使いやすいチューブ入りです。
フリーズドライ加工したひきわり納豆を使用し、九州各地で水揚げされたこだわりの素材をじっくりと炊き上げたダシと、生醤油や砂糖などで味付けしたふりかけです。
食べやすいように加工した大分県産の海老(あみえび)を使用し、九州各地で水揚げされたこだわりの素材をじっくりと炊き上げたダシと、生醤油や砂糖などで味付けしたふりかけです。
発芽させた原料を中心に、国内産の雑穀を16種ブレンドしました。白米に混ぜて炊飯すると、食物繊維たっぷりのごはんが炊き上がります。
玄米粥を丁寧に裏ごした 介護食、離乳食などに
福島県産100% 特有の香りと豊かな風味
どんぶりに入れて熱湯を注ぐだけで手軽に食べられる「ノンカップメン」。ねぎたっぷり、ゴマの香りをきかせた醤油味ラーメンです。
有機栽培小麦粉と国内産小麦粉をブレンドしたドライパン粉。パン酵母は「白神こだま酵母」を100%使用し、自然の力で発酵させて焼き上げて作りました。
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