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株式会社　玄気
〒442-0857
愛知県豊川市八幡町鐘鋳場247
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営業時間：午前10時〜午後7時
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取扱商品ラインナップ

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本枯れ かつお節　30g

530円(税込572円)

静岡県焼津産かつお使用。旨みを引き出す発酵技術のかび付け(枯らすこと)と天日干しを4回以上繰り返します。これにより本枯れならではの深い旨みと芳醇さを醸し出します。
削りたてふわふわ天日あじ　20g

238円(税込257円)

生産量日本一を誇る熊本県天草市製造の上質な天日干しの雑節を使用した薄さ約0.01mmのふわふわ削りぶしです。「極薄・天日干し・削りたて」の三拍子そろったとても美味しい削りぶしです。
削りたてふわふわ燻製さば　20g

238円(税込257円)

産量日本一を誇る熊本県天草市製造の上質な雑節を使用した薄さ約0.01mmのふわふわ削りぶし。原料のサバ節は、豊富な旨味とほのかに感じる燻製の香ばしさが特徴で、「極薄・旨味・削りたて」の三拍子そろったとても美味しい削りぶしです。

だし削り　120g

780円(税込842円)

国産のさばとかつおを厚めに削った混合削りぶしです。
煮干いりこ　100g

490円(税込529円)

煮干の産地として有名な瀬戸内海で、獲れたばかりの新鮮なかたくちいわしを釜だきし、乾燥させました。

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