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株式会社 玄気
〒442-0857
愛知県豊川市八幡町鐘鋳場247
TEL：0533-86-5679
FAX：0533-89-1072
営業時間：午前10時〜午後7時
定休日：日曜日
オーガニック砂糖のスティックタイプ
国産特別栽培大豆・玄米使用
国内産丸大豆，国内産小麦，原塩を原料に作られた、天然醸造淡口醤油です。
有機栽培りんごの果汁のみを原料とし、昔ながらの静置発酵法で作った、有機JAS認定の純りんご酢です。
保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたわさび本来の風味です。
πウォーターが引き出す天然ミネラルの味と力
丸大豆・丸小麦・天日塩を原料に約２年間熟成しました。古式醸造で造られた円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品です。
保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたからし本来の風味です。
国産特別栽培大豆100％使用、濃厚な旨みがある
青森産りんご果汁100％ フルーティーで爽やかな香り
有機JAS認定品有機ぶどうの白ワインを使用フルーティーな香り料理の彩りを引き立てる
有機JAS認定品 国内産青ジソの香り豊か サラダや冷奴などに
イタリア南部カラーブリア州ラウロポーリ、シーバリ地区に広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実から作られたエキストラヴァージンオリーブオイルです。
南イタリアの海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した、まろやかなうまみの塩。
丸大豆・丸小麦・天日塩を原料に約2年間熟成しました。古式醸造で造られた円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品です。
国産米・国産大豆・食塩のみで造りました。色が薄く米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。
保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたしょうが本来の風味です。
有機栽培された砂糖楓の樹液を何時間も煮詰めた、ちょっと贅沢なメープルシロップです。
イタリア南部のプーリア州・ルチェーラにある限定農場で栽培された有機トマトだけを使用。クエン酸不使用でトマト本来の甘味と程よい酸味が特長です。全形（ホール）タイプ。有機ＪＡＳ認定品。
南イタリア（プーリア州）の海水を現地で長時間かけて太陽と風の力で結晶化させた天日塩（地中海の天日塩）を使いやすいさらさらタイプに仕上げました。
有機JAS認定品本場モデナ産ぶどう使用濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやか
イタリア南部カラーブリア州ラウロポーリ、シーバリ地区に広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実から作られたエキストラヴァージンオリーブオイルです。
料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げ
イタリア南部のプーリア州・ルチェーラにある限定農場で栽培された有機トマトだけを使用。クエン酸不使用でトマト本来の甘味と程よい酸味が特長です。ダイスカットした立方形タイプ。有機ＪＡＳ認定品。
太陽の光をいっばい浴びた香りの良い青ゆずの皮を香りを損なわないように、熟成させた青唐辛子と熱が発生しない石臼を使って練り上げました。まろやかな辛味。（チューブ入）
有機栽培のカエデの樹液を濃縮した天然甘味料 やわらかな甘みと豊かな香り
有機JAS認定品本場モデナ産ぶどう使用甘みがありフルーティ
完熟トマト100％
料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げ
煮詰めることなく、大自然の力のみで結晶した完全天日塩
アマニ油を使用した和風しょう油味のドレッシング
薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ やわらかな甘みと豊かな香り
国産にんにくを使用した、添加物不使用のチューブタイプのおろしにんにく
薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ やわらかな甘みと豊かな香り
厳選した原料を使い、発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油。冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味。
イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培された有機ぶどうを使用し、丹念に醸造・熟成して作り上げた酸味と甘みのバランスの良い有機バルサミコ酢です。
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