取扱商品ラインナップ
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250円(税込270円)
さぬきの地粉100％。挽きたてと小麦の酵素を生かす讃岐で唯一の製法で作った讃岐干しうどん。製粉から製麺まで小規模な一貫工場だから出来る丁寧な伝統製法。太口麺。
370円(税込400円)
国内産小麦粉に国内産山芋を加え、良質の湧き水(大出口泉水)で仕上げたコシのあるうどんです。滑らかなのどごし、ほのかな山芋の風味が味を引き立てます。
479円(税込517円)
有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。スタンダードな1.65mm
479円(税込517円)
有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。細めの1.4mm。ソースに絡み、冷製パスタにも。
479円(税込517円)
有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維等の栄養成分が豊富。1.65mm 有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみ使用。太さ1.65 ｍｍの食べやすいスタンダードなタイプです。
479円(税込517円)
有機栽培デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみください。ナポリタンに最適の太さ２．１ｍｍ。ゆで時間１１分。
368円(税込397円)
国内産小麦粉に国内産小麦グルテンを加え、独自のツルツルしてコシがある食感を引き出しました。太さ１．５ｍｍ。ゆで時間約６〜７分。
345円(税込373円)
有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。表面に筋がありソースと良く絡みます。
345円(税込373円)
有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。蝶々に似た形のかわいらしいショートパスタです。
345円(税込373円)
有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維等の栄養成分が豊富なペンネです。
400円(税込432円)
北海道斜里郡斜里町・河西郡芽室町の農家で契約栽培された小麦粉と国産グルテンで製造しました。原料小麦のたんぱく質が少ないので、ソフトな食感です。
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